#mequedococinando paella melosa de setas
El chef Pablo Mariñas se conectó a #mequedococinando desde Gastrológico, su laboratorio gastronómico en Cádiz, para preparar una paella de setas y lima
El chef Pablo Mariñas se conectó a #mequedococinando desde Gastrológico, su laboratorio gastronómico en Cádiz, para preparar una paella de setas y lima
El chef austriaco del restaurante Fera de Palma, Simon Petutschnig, nos presenta la receta del gazpacho de aguacate y manzana. Con permiso de los andaluces.
El chef de La Vieja, Jonay Hernández, nos presenta la receta del pulpo sancochado a la manera canaria, como homenaje a su tierra natal.
El chef del hotel Royal Son Bou de Menorca, Tomás Cano, nos ha preparado una sabrosa receta de popietas de col rellenas de bacalao con mornay de gambas.
Receta de costillar de cordero de Mallorca, relleno de espinacas con base de puré de boniato y rematado por salsa de vermut, elaborada por Pere Salvà, cocinero de Cuit Restauranrt
Receta de arroz meloso elaborado con gambas de Sóller, una propuesta del chef del restaurante Can Boqueta de Sóller (Mallorca), Kiko Martorell.
El chef del restaurante Can March, Miquel Gelabert, nos explica la receta del gazpacho de fresas de Manacor con aguacate y gambas de Cala Ratjada
Recepta d’un arròs de me elaborat per Pau Barceló, cuiner del Grup Santi Taura, amb producte local, de temporada i deliciós.
William Tétard, chef y director de Ses Rotges Petit Hotel y Restaurant, nos preparó unos estupendos rubiols rellenos de mermelada casera
La receta que nos trae hoy el chef de Es Fum (estrella Michelin), Miguel Navarro, es una paletilla de cabrito lacada que lleva una guarnición de cuscús.