Rafa Martín ofrece en Brassclub dos tipos de carta. Una de coctelería clásica, en el que su propietario es un gran experto, recuperando las copas e ingredientes originales para ofrecer su mejor versión y una de coctelería de autor, que se modificará cada trimestre para adaptarse a los productos de temporada y dar paso a sabores y combinaciones sorprendentes.

En la carta, con más de 350 referencias de botellas, podremos encontrar cócteles que Rafa Martín ha elaborado para los diferentes campeonatos internacionales en los que ha participado, como el “Cool Family” con el que consiguió la medalla de bronce del Mundial de Coctelería.

También se reivindica el producto autóctono buscando difundir entre los clientes los licores locales como las hierbas o el palo, combinados al estilo tradicional como el palo con sifón, y también con nuevas y atrevidas propuestas.