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La empresa Biolinea, colaboradora de Chefs(in), ha dado a conocer sus Premios de Excelencia en Salud Pública que han sido otorgados a 15 establecimientos turísticos de Baleares por sus «niveles excepcionales de calidad en el campo de la seguridad alimentaria, la higiene hídrica y la sanidad ambiental».
Con estos premios Biolinea da a conocer aquellas empresas que contribuyen a la promoción de la salud en el sector turístico, ya sea porque trabajan en la prevención de las enfermedades asociadas a la actividad turística o porque han seguido estrategias innovadoras y efectivas en el campo de la salud y la seguridad en el trabajo.
«La concesión de los premios obedece a criterios muy rigurosos y todos los establecimientos premiados han sido visitados regularmente por diferentes inspectores de Biolinea. Todos los hoteles galardonados cuentan con la práctica unanimidad de los diversos evaluadores de su calidad».
Los Premios Biolinea Excelencia en Salud Pública se entregan anualmente y en esta cuarta edición, que corresponde a los resultados del año 2016, los 15 galardonados han sido los siguientes establecimientos:
- Hotel & Spa Ferrer Janeiro
- Hotel&Spa S’Entrador Playa
- Insotel Cala Mandía Resort & Spa
- Inturotel Cala Esmeralda
- Grupotel Mallorca Mar
- Hotel Zafiro Mallorca
- Viva Cala Mesquida Resort & Spa
- FERGUS Style Pollensa Park SPA
- Protur Safari Park
- Park Hyatt Mallorca
- Hotel Stil Picafort Park
- Son Caliu Hotel Spa Oasis
- Hotel Barceló Hamilton Menorca
- La Quinta Menorca By Portblue Boutique
- Club Martha’s Resort
Biolinea es una empresa mallorquina, fundada por el doctor Sebastián Crespí, pionera en el ámbito de la consultoría y la formación higiénico-sanitaria en seguridad alimentaria y en seguridad hídrica. Sus logros se sitúan en el campo de la salud pública y el turismo y entre sus clientes destacan hospitales, cadenas hoteleras nacionales e internacionales, cruceros y turoperadores.
Biolinea colabora estrechamente en los cursos de cocina #a4manos organizados por Chefs(in) donde ha podido explicar la importancia de la prevención en el ámbito higiénico-sanitario de las cocinas de hoteles y restaurantes y ha realizado una valoración nutricional de los platos que se han cocinado en los cursos.
