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Nueva edición del Peccata Minuta, la ruta de tapas gourmet de Chefs(in), esta vez en el Golf de Son Muntaner de Palma, el jueves, 20 de julio, a partir de las 20 horas, con aforo limitado.
En esta edición veraniega del Peccata Minuta participan 8 chefs y un coctelero de Mallorca que prepararán un menú de platillos gourmet para degustar sobre el green del golf, con cocina en vivo, en un ambiente distendido y festivo.
Los participantes de esta Peccata Minuta son
- Andreu Genestra (Restaurant Andreu Genestra, Estrella Michelin, Capdepera)
- Marga Coll (Miceli, Selva)
- Miquel Gelabert (Can March, Manacor)
- Pep Lluís Mayol (Can Ribes, Sóller)
- Rafa Sánchez (Portblue Hotels & Resorts)
- Tomeu Lassio (Restaurant Tomeu Lassio, Lloseta)
- Tomeu Martí (Arume, Palma)
- Juan Portillo (Blau Hotels)
- Rafa Martín (Brassclub, Palma)
El Peccata Minuta cuenta con la música del dj T-MARK, con las bebidas seleccionadas por Vinamica, el agua de Evian y el café de los chefs, Marabans Coffee & Tea, servido en su coffeetruck.
El tique del Peccata Minuta es de 55€ que incluye los 8 platos (uno por cada chef), un cóctel y una copa de vino. Las entradas pueden comprarse en nuestra tienda electrónica.
Los platos del Peccata Minuta
Pep Lluís Mayol – Sandía con atún
Andreu Genestra – Tamal de cordero lechal con albaricoque picante
Miquel Gelabert – Carrilleras de cerdo ibérico con dulce de cebolla morada y trinchado de patata con aroma de vainilla
Rafa Sánchez – Langostinos al coco
Juan Portillo – Rape con lentejas de mejillones y azafrán
Tomeu Lassio – Arroz negro con sepia
Tomeu Martí – Negrito thai
Marga Coll – Ensaimada crujiente con albaricoques y helado de almendras mallorquinas
Rafa Martín – Café, copa y puro (cóctel)
