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Por tercer año consecutivo, vuelve la edición de verano de la ruta de platos gourmet Peccata Minuta de Chefs(in). Este año será el 12 de julio en la Plaça de l’Església de Binissalem, a partir de las 20 horas. Con este evento son ya 17 los Peccata Minuta organizados desde 2013 en Mallorca y Menorca, convirtiendo a esta ruta de platos gourmet en un evento imprescindible del calendario de eventos gastronómicos de las islas Baleares.
Participarán Miquel Gelabert (Can March Restaurant, Manacor), Tomeu Lassio (Tomeu Lassio Restaurant, Lloseta), Andrés Benítez (Can Bordoy, Palma), Tomeu Arbona (Fornet de la Soca, Palma), Pep Lluís Mayol (Can Ribes, Port de Sóller), Xesc Reina (Can Company, sa Pobla), Miquel Calent (Can Calent, Campos, y Cuit, Palma) y Juan M. Ocampo (Tess de Mar, Campos). Cada uno preparará un plato que, junto a una selección de vinos de Vinamica y cervezas de Estrella Damm, compondrán un auténtico menú degustación para cenar de una manera informal y distendida, recorriendo la preciosa plaza de la Iglesia de Binissalem, mientras suena música en vivo. También habrá cafés de Arabay para cerrar una noche redonda.
Este Peccata Minuta tiene aforo limitado. Las entradas sólo se pueden comprar de manera anticipada en nuestra tienda online. El precio es de 49 euros.
Los chefs y los platos
Toda la información actualizada sobre el evento, los chefs que participarán, los platos que prepararán, los vinos que se servirán… la encontrarás en esta página del Peccata Minuta Edición Verano 2018.
Binissalem
Binissalem está a 14 minutos de Palma y cuenta con numerosos aparcamientos gratuitos y al aire libre cerca de la plaza del pueblo. La estación de tren está a tres minutos a pie de la plaza y hay trenes continuamente hasta las 22:45 h, hora del último tren a la Estación Intermodal de plaza España (Palma). Se pueden consultar aquí los horarios de tren.
El pueblo de Binissalem, conocido por los trabajos en piedra, los zapatos y el famoso vino, es también un pueblo con un espectacular casco histórico (próximo a la plaza), donde los casals de la época barroca convierten este núcleo en unos de los más importantes de Mallorca, con fachadas de los siglos XVII y XVIII perfectamente cuidadas, consolidándolo como Conjunto Histórico-Artístico desde 1983.
Así es un Peccata Minuta
Los colaboradores
PARTICIPAN
Jaiak, empresa de alquiler de mobiliario y material para eventos de lujo que «pondrá la mesa» para este Peccata Minuta.
Vinamica, que seleccionará los mejores vinos posibles para el menú del Peccata.
Purohotel Palma, que acoge a los chefsin de fuera de Mallorca.
Balearia, que traslada a los chefs menorquines hasta Mallorca (y los devuelve a su isla 🙂 )
Makro, que pone a disposición de los chefs el menaje desechable para los eventos.
Estrella Damm, que pondra cervezas para todos.
Arabay, que se encargará de los cafés del Peccata Minuta.
El Peccata Minuta de Chefs(in), que también cuenta con el patrocinio de Bodegas Suau y la colaboración de la Regidoria de Fires i Festes de l’Ajuntament de Binissalem, Teixits Vicens y el CRDOP Queso Mahón-Menorca, es una idea original de Deacorde Marketing.
