Nuevo Peccata Minuta en Inca

Con la colaboración del Ajuntament d’Inca y dentro de las Fires d’Inca, llega la tercera edición del Peccata Minuta a la ciudad, un evento que nos encanta ¡y que nos genera mucha energía!

Será el domingo 1 de noviembre, entre las 12 h y las 16 horas; así que ya tenéis plan para ir a comer en este día festivo.

Preparaos para disfrutar de la ruta de tapas más sabrosa con los chefs mallorquines de la comarca más dos compañeros menorquines. ¡No perdáis la oportunidad! Mirad lo que van a preparar:

Marga Coll, Miceli (Selva)

• Porcelleta de porc negre confitada con salsa de ciruelas y crujiente de su piel
• Buñuelos rellenos de chocolate con salsa de Suau

Joan Marc, Restaurant Joan Marc (Inca)

• Galleta de harina de xeixa con pulpo ahumado y tomate confitado.

Cati Pieras, Daica (Llubí)

• Chupito de bacalao con piquillo, tártaro de champiñón y tierra de zanahoria negra

Tomeu Torrens, Celler Can Amer (Inca)

• Codornices escabechadas cos setas y romero

Sílvia Anglada, Es Tast de na Sílvia (Ciutadella)

• Terrina de ternera y su caldo con queso de Menorca caramelizado
• Coca bamba tibia con cremoso de vainilla y crumble de galletó Quely

Vïctor Bayo, Alcaufar Vell (Sant Lluís)

• Canelón de berenjena con salsa de queso fresco y trufa

Y todo esto acompañado por vinos seleccionados por Vinamica, las cervezas artesanas de Beer Lovers, los cafés espumosos de Marabans Coffee & Tea, y el pan del siglo XXI, es decir, las quelytapas!

Os esperamos en el claustro de St. Domingo, en la Avinguda Germanies s/n de Inca.