Tradició, cultura i gastronomia unides en una de les festes més arrelades de les Illes
És temps de processons i tot i que la setmana Santa d’enguany estirà marcada per les restriccions aplicades per frenar la COVID-19, les panades, els crespells, els rubiols i les propostes gastronòmiques dels xefs de Chefs(in) seguiran presents.
Si una cosa es fa a Balears durant els dies de Pasqua és gaudir de la gastronomia que tant ens representa. Alguns dels plats salats més típics que es poden consumir aquests dies són: el frit de Pasqua elaborat amb carn, sang, patata, pèsols, pebre bord i fonoll; les panades o els cocarrois. I alguns dels plats dolços són els crespells, els rubiols, les formatjades o els rotllos d’Alcúdia.
A més d’aquests plats que, com a tradició podeu fer a casa, els xefs d’alguns restaurants de Chefs(in) t’ofereixen diferents propostes de menús especials per aquests dies perquè passeu unes Pasques amb la millor gastronomia. Aquí van les opcions!
A Mallorca
Joan Marc a Casa
Proposta de Joan Marc Garcias
Menú de Pasqua (3 i 4 d’abril): 30€p.
Comandes al 627 429 084 fins dia 31 de març
Ca’n Boqueta
Proposta de Kiko Martorell
Menú Especial Pasqua.
Reserves al 971 638 398 o canboqueta@restaurantcanboqueta.com
També per endur.
Fosh Food at Home
Proposta de Marc Fosh
Especial delivery Setmana Santa
Llamàntol Thermidor preparat per enfornar
Comanda online
Horno Santo Cristo
Panades noves: tonyina i pebres torrats, ceba i formatge de cabra, ceba i sobrassada.
Pa nou: multicereals i de sègol
Rubiols nous (petits): ferrero, crema d’ametlla torrada, xocolata blanca i anous, confitura de fruits del bosc.
Crespells de Pasqua
Mini mones de coqueta de patata
Comandes al 971 72 55 28 i per recollir al forn de Sant Miquel
Enviaments gratuïts per a comandes superiors a 20€ gràcies a @idi_balears por su campaña #delfornacasa
A Menorca
Rels
Proposta de Joan Bagur
Reobertura 25 de març
Reserves: info@relsrestaurant.me / www.relsrestaurant.me
Plats cuinats amb llegums de temporada
Ulisses
Proposta de Joan Canals
Menú degustació
1, 2, 3 i 4 d’abril a Dalt Ulisses
Informació i reserves: 652 033 656
I tu, com celebraràs Pasqua?