Cine & Cena, en el Golf Son Muntaner

¿Te apetece una deliciosa noche de cine y cena? Chefsin y el Golf Son Muntaner te ofrecen un plan único para el viernes, 25 de agosto, a las 20h. Un evento para disfrutar del séptimo arte y de la gastronomía mallorquina en Palma.

Cine & Cena es una propuesta de Chefsin y el Golf Son Muntaner que girará en torno a la película ‘Como agua para chocolate’, que se proyectará en una pantalla gigante en el green. Los chefs Ariadna Salvador, Miquel Calent y Javier Hoebeeck preparan el menú basado en la película, a mesa puesta para cenar en el restaurante Na Capitana del Golf Son Muntaner.

Todo saldrá a pedir de boca con estos ingredientes, ya que hablamos de un delicioso menú cinematográfico inspirado en las recetas de la novela de Laura Esquivel, que fue llevada al cine por Alfonso Arau en 1992.

Es, precisamente, ‘Como agua para el chocolate’ una de las películas de inspiración culinaria preferidas del chef Miquel Calent, un hombre que redefine la cocina como una artesanía llena de tradición actualizada; un cocinero inquieto pero enraizado a sus cocinas de Can Calent, en Campos, y de Cuit, en Palma.

Como la protagonista de ‘Como agua para chocolate’ quien vive un amor prohibido y solo puede expresar sus sentimientos a través de sus exquisitas creaciones culinaria, Miquel Calent también evoca todas las emociones a través de sus platos.

Junto a Miquel Calent también estará Ariadna Salvador, la cocinera de imaginación infinita, para platos salados y, sobre todo, dulces, a través de los que transmitir sentimientos y provocar emociones. Tal vez por eso una de sus películas preferidas es ‘Chocolat’, de Lasse Hallström, con Juliette Binoche y Johnny Deep.

Ariadna es una diseñadora de dulces que ha ido alimentando toda su carrera a base de éxito. Combina perfectamente la imagen del producto para que sea atractivo y hace que la gente lo mire con una sonrisa antes de llevarlo a la boca. Suena delicioso.

El tercer chef que cocinará la cena en el restaurante Na Capitana del Golf Son Muntaner será Javier Hoebeeck, cocinero de padre belga y madre mallorquina, que consiguió una Estrella Michelín en 2022 para el restaurante Fusión19.

Su éxito se basa en una cocina de producto local, 100% de km 0 y se inspira en la fusión de Japón, Latinoamérica y Mallorca, donde se ha criado. Con una gran proyección internacional ha trabajado en el Celler de Can Roca en Barcelona, en el Azurmendi de Bilbao, y diversos restaurantes de Tokio, Alemania y Londres.

Cine y Cena – Como agua para chocolate – 25 de agosto de 2023

    Cine & Cena promete ser una noche muy especial en el Golf Son Muntaner.

Primero, el cine de “Como agua para chocolate” en el green, seguido de la cena de Miquel Calent, Ariadna Salvador y Javier Hoebeeck en el restaurante Na Capitana. Todos los ingredientes formarán un gran cóctel de imaginación, sentimiento y, sobre todo, mucho sabor.