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La gastronomía de Baleares estará presente en la World Travel Market de Londres, una de las ferias turísticas más importantes del mundo. Y lo hará a través de ChefSins que agrupa a los mejores chefs de Baleares (y creciendo…).
El martes, 5 de noviembre, coincidiendo con la visita del presidente del Govern de les Illes Balears, José Ramón Bauzá, tendremos la oportunidad de mostrar cómo se cocina en las islas, gracias al talento de dos de los grandes: Tomeu Caldentey, estrella Michelin de Es Molí d’en Bou, y Marc Fosh, uno de nuestros cocineros más internacionales, mallorquín de adopción, ahora al frente de Simply Fosh y Misa.
Junto a ellos, estará uno de los fotógrafos publicitarios más importantes de Europa, Nando Esteva, con quien nos damos la mano para enseñar que las islas son mucho más que sol y playa. Queremos que los visitantes de la WTM se lleven la experiencia de lo mejor y que reciban el impacto del flash de Nando y del sabor de los grandes chefs de las islas. Este es nuestro empeño y el de la Agencia de Turismo de Baleares. Estamos seguros de que lo conseguiremos.
Programa de actividades de la WTM
Lunes, 4 de noviembre
10.00 h Reunión equipo conselleria de Turismo y Deportes con Jet2.com (Sala estand Illes Balears)
11.00 h Recorrido de las autoridades locales por el estand de Turespaña. Visita a diferentes estands de empresas de las Illes Balears asistentes a la WTM.
12.00 h Reunión equipo conselleria de Turismo y Deportes con Blue Sea Hotels.
20.00 h Firma convenio conselleria de Turismo y Deportes y ayuntamiento de Calvià. Hotel Melià White House
20.30 h Inauguración exposición “Theorem of Space” de Joan Cortés del Institut d’Estudis Baleàrics. 81 Leonard Street.
Martes, 5 de noviembre
10.30 h Llegada del president de les Illes Balears, José Ramón Bauzá. Recorrido-visita por el estand de Baleares
11.00 h Presentación del proyecto Tourism Intelligence Escaparate, a cargo del president del Govern de les Illes Balears. Estand zona Pixel
12.00 h Inauguración de la exposición fotográfica de Nando Esteva. Arte, Gastronomía y Baleares. Acto seguido, degustación de tapas realizadas por los chefs Tomeu Caldentey y Marc Fosh. Estand Illes Balears.
13.00 h Presentación a cargo del director general de Turismo, Jaime Martínez, del modelo de gestión turística municipal de Calvià como municipio piloto en la implantación del Proyecto Tourism Intelligence Escaparate.
14.00 h Reunión equipo de la conselleria de Turismo y Deportes con el presidente de la FEHM, Aurelio Vázquez. Sala estand.
