Cumplimos 6 años!

Tenemos mucho que aportar por eso no podemos callarnos. La gastronomía está de moda pero aunque no lo estuviera, hoy también existiría Chefs(in). Historias, lucha, sacrificio, familia, ambición, sueños, caídas, aprendizaje, relaciones, pasado, presente y futuro. Esta es la gastronomía que queremos mostrar. A través de los cocineros y de las cocineras (remarcamos el femenino con toda la intención). Eso es Chefs(in).

Vamos a ser honestos. Alejados de modas. Nos da igual lo que se lleva. No somos foodies de quita y pon, a tanto el tuit. Vivimos en unas islas pero reivindicamos nuestro lugar en el mundo. Efecto mariposa en las cocinas de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera. Creación, más que creatividad. Movimiento porque si te paras, caes. Queremos tejer redes porque lo que pasa en una cocina no puede quedarse solo entre fogones. Ni en una oficina.