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Queda menos de un mes para conocer qué restaurantes españoles lucirán las nuevas estrellas que otorga anualmente la Guía Michelin. Será el 22 de noviembre en una gala en Tenerife. Este año y a estas alturas, son pocos los rumores sobre nuevas estrellas que están circulando en los corrillos gastronómicos. Veremos qué novedades trae consigo la Guía y si éstas afectan a los restaurantes de las Islas Baleares.
¿Qué ocurrirá en casa?
Nuestro archipiélago ya hace bastantes años que se ha ganado un lugar en el mapa de la gastronomía mundial, y de cada vez con más presencia. Por primera vez en la historia, Baleares cuenta con 10 estrellas Michelin para 9 restaurantes. Destaca el restaurante el Zaranda, de Fernando P. Arellano, el único de Baleares reconocido con dos estrellas Michelin en la actualidad. Además de Zaranda, otros ocho restaurantes de Mallorca lucen una estrella Michelin.
Pronto sabremos cuántas estrellas brillarán en el cielo el próximo año, según la guía gastronómica más famosa del mundo. De momento, os invitamos a participar en nuestra porra.
La Gaia se lo merece