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La mirada calma de Irene Martínez y la cocina de Nus
Irene Martínez, cocinera de Nus, habla de su restaurante en Santa Catalina, en el que se mezclan distintas tradiciones culinarias y orígenes, con su cercanía natural como máxima, y la cocina asiática como centro.
David Morillas, con las ideas claras y la actitud correcta
EL CHEF DE ÓSEO ES NUEVO MIEMBRO DE CHEFS(IN) Construir desde la estructura básica Dice David Morillas Rosenstein que es un tipo simpático que sabe diferenciar a David del chef…
Gastronomía, cine y música en directo: combinación perfecta
LLÁMALO X, ARIADNA SALVADOR, JUAN PINEL, GORI MATAS The Piano Man, cuando se alinean los astros Hay noches de astros alineados y químicas que funcionan por afinidad, pasión y otros…
Chefs(in) muestra en FITUR la gastronomía de Baleares
Chefs(in) brilla en FITUR con una muestra gastronómica de las Islas Baleares.
Cinco talleres con cinco ingredientes locales por chef en cinco días de feria. Óscar Molina, Miquel Calent, Patrick James, Ariadna Salvador y Borja Triñanes fueron los protagonistas.