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Estamos a punto de cerrar la segunda edición de los cursos de cocina #a4manos organizados por Chefs(in) en colaboración con la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (EHIB). De nuevo ha sido una edición increíble donde el titular que se repite es que somos más de cuatro manos; somos muchas manos que se compenetran.
Mirad:
En el curso 2013-2014 hemos aprendido con la complicidad y el arte de estos cocineros:
- Tomeu Caldentey y Santi Taura
- Maria Salinas y Pablo Mariñas
- Benet Vicens y Marta Rosselló
- William Tétard y Joan Marc Garcias
- Tomeu Caldentey y Joan Bagur
- Miquel Gelabert y Tomeu Martí
- Andreu Genestra y Marc Fosh
- Fran Macías y Tomeu Torrens
Para cerrar nos queda un curso que pondrán, sin duda, la guinda al pastel y en el que el chef Víctor García hará un mano a mano con tres de los mejores alumnos de la Escuela de Hostelería, especialistas en Servicios de Cocina y Restauración: Diego Sierra, Ivo Rubio y Jonathan Maldonado. Aún hay plazas disponibles. Nos gusta este final porque la participación de la EHIB en los cursos ha sido clave. Personas como el director de la EHIB, José Luis Mateos, su responsable de Formación Continua, Cati Borrás, el profesor de cocina, Gabriel Perelló y , por supuesto, los alumnos que han colaborado con nosotros y los chefs.
