Cursos de cocina #a4manos

En ChefSins estamos dispuestos a comernos el Mediterráneo a 4 (cuatro) manos. ¿Nos queréis acompañar?

Hemos organizado varios cursos en los que dos chefs distintos cada vez cocinan, mano a mano, sus recetas y las explican, paso a paso, a los asistentes. Nuestra intención es que un chef proponga y cocine un plato mientras el otro ‘le hace de pinche’ (y viceversa). ¿Podrán resistirse a incorporar alguna variación a la receta original? ¿Saldrá algún nuevo y sorprendente plato? ¡Todo está por descubrir y vosotros podéis ser testigos de primera!

Ahí va el programa de los cursos. Podéis escoger uno o atreveos con todos. Cada curso será único porque cada chef es único en lo suyo.

• 16 enero: Marc Fosh (restaurantes Fosh) y Caterina Pieras (Restaurant i Petit Hotel DaiCa) (CURSO FINALIZADO) (ver crónica)
• 20 de febrero: Tomeu Caldentey (Es Molí den Bou) y Tomeu Martí (Arume) (AFORO COMPLETO)
• 19 de marzo: Rafel Perelló (365. Hotel Son Brull) y Andreu Genestra (Restaurante Andreu Genestra)
• 17 de abril: Benet Vicens (Bens d’Avall) y Maria Solivellas (Ca na Toneta)
• 15 de mayo: Marta Rosselló (Sal de Cocó) y Pablo Mariñas (Es Vi, Castillo Hotel Son Vida)
• 5 de junio: Thomas Kahl (Es Fum, Hotel Mardavall) y Hilbert Sluiter (Zee Restaurant). Este curso se imparte en alemán.

El lugar de celebración de los cursos es el aula Aula de Cocina Mestre Tomeu Esteve en la Escola d’Hoteleria de les Illes Balears (carretera de Valldemossa, km 7,5, Palma) un espacio magníficamente equipado para la docencia y la gastronomía.

El aforo es limitado. Aceptaremos un máximo de 40 personas por curso para poder acomodarnos bien al espacio disponible. El horario es de 18 a 21 horas. Y el precio por curso y persona es de 40 €, precio que incluye una degustación para cada uno de los asistentes.

En el siguiente enlace, disponéis del formulario de inscripción y datos de contacto.